STEP1
乳酸菌入り玉ねぎを凍結乾燥する（-３０℃）
STEP2
凍結乾燥により熱を加えないので菌が生きたままパウダーにできる。
※その菌をパウダー状のまま長く保存出来るのが玉ねぎの糖です。糖の組織分析はグルコース48％、果糖42％、麦芽糖10％です。
麦芽糖10％は、糖の分子が高いので死滅させないため、乳酸菌が長く生存出来るのに役立ちます。
STEP3
・生きた乳酸菌入り玉ねぎパウダーと緑茶粉末（静岡産）をブレンドします。
・ブレンドしたパウダーを飲みやすいスティックに封入します。
・高崎玉茶の出来上がりです。
※水やお湯に良く溶かしてお召し上がりください。

「特許が取得できました」

—– 茶葉加工物製造方法で特許が取得できました —–